今天吃什么

食材

• 炖牛肉 beef chuck
• 西红柿 tomato
• 土豆 potato
• 软米饭 soft rice
• 西兰花小花 broccoli florets

步骤

1. 牛肉切小块，冷水入锅焯掉浮沫。
2. 加番茄丁和土豆丁，小火炖到牛肉能用勺子压散。
3. 拌入软米饭，宝宝份不加盐；西兰花小花蒸软后剪小。
4. 入口前检查：肉无硬筋，土豆能压碎，温度不烫。

食材

• 三文鱼 salmon
• 西兰花 broccoli
• 胡萝卜 carrot
• 软米饭 soft rice
• 橄榄油 olive oil

步骤

1. 三文鱼擦干，小火少油煎到全熟，中心不透明。
2. 仔细摸刺，压成小碎片。
3. 胡萝卜和西兰花蒸软，西兰花只取小花，梗切很碎或不给。
4. 和软米饭拌匀，宝宝份不加盐。

食材

• 鸡腿肉 chicken thigh
• 蘑菇 mushroom
• 菠菜 spinach
• 小贝壳面 mini shell pasta
• 全脂奶或低钠奶酪 milk or low-sodium cheese

步骤

1. 鸡腿肉煮到完全熟透、无粉红，再撕碎或切细后小炖到软。
2. 蘑菇切薄片再切碎，炒软；菠菜焯水切碎。
3. 小贝壳面煮到比大人吃的更软，和少量全脂奶或低钠奶酪拌成湿润奶香酱。
4. 宝宝份先盛出，不额外加盐。

食材

• 猪肉 pork
• 白萝卜 daikon
• 小白菜 bok choy
• 面条 noodles
• 姜 ginger

步骤

1. 猪肉切小丁或肉末，焯水去浮沫。
2. 白萝卜切小丁，和猪肉一起炖到萝卜透明软烂。
3. 面条煮软剪短，小白菜叶切碎最后下锅。
4. 宝宝份不喝很咸的汤，主要吃软面、肉碎和菜。

食材

• 羊肉 lamb
• 胡萝卜 carrot
• 土豆 potato
• 小馍或馒头 mini mo or mantou
• 番茄 tomato

步骤

1. 羊肉切小块焯水，去掉硬筋和过多肥油。
2. 加番茄、胡萝卜、土豆和水，小火炖到肉软。
3. 小馍或馒头蒸软，掰成宝宝一口大小。
4. 羊肉剪成小碎丁，夹少量土豆胡萝卜泥；也可以拆开放盘吃。

食材

• 豆腐 tofu
• 鸡蛋 egg
• 西红柿 tomato
• 面条 noodles

步骤

1. 番茄切丁煮出汤，豆腐切小丁下锅煮热。
2. 倒入蛋液成蛋花，面条煮软后剪短。
3. 宝宝份不加盐；可用几滴香油提香。
4. 豆腐丁入口前压一下，避免太大块。

食材

• 瘦牛绞肉 lean ground beef
• 西兰花 broccoli
• 鸡蛋 egg
• 小粒意面 orzo
• 番茄 tomato

步骤

1. 西兰花小花蒸软切碎，和牛绞肉、少量蛋液混合。
2. 做成 15-20 g 小饼，小火煎后加少量水焖到全熟。
3. 小粒意面煮软，拌番茄碎成酱。
4. 肉饼切开确认无粉红色，再切小块给。

食材

• 白鱼 cod or pollock
• 西红柿 tomato
• 菜花 cauliflower
• 饺子皮 dumpling wrappers
• 胡萝卜 carrot

步骤

1. 白鱼蒸熟到中心不透明，仔细检查鱼刺后压碎。
2. 菜花和胡萝卜蒸软切碎，番茄煮成浓汁。
3. 拌成湿润馅，包小蒸饺；皮要蒸到非常软。
4. 出锅剪半或剪四瓣，放温后再吃。

食材

• 猪肉末 minced pork
• 大白菜 napa cabbage
• 馄饨皮 wonton wrappers
• 胡萝卜 carrot
• 无盐高汤 unsalted broth

步骤

1. 白菜焯水挤干切碎，和猪肉末、胡萝卜碎混合。
2. 宝宝馅不加盐，包成小馄饨；也可把皮剪成面片。
3. 汤煮开后下馄饨，煮到肉馅全熟。
4. 馄饨出锅后剪开降温再给。

食材

• 鸡腿肉 chicken thigh
• 甜椒 bell pepper
• 西葫芦 zucchini
• 鸡蛋 egg
• 面粉 flour

步骤

1. 鸡腿肉先煮熟或炒熟，切成很小碎丁。
2. 甜椒去籽切小丁，西葫芦擦丝挤去一点水，炒软。
3. 鸡肉、蔬菜、鸡蛋和少量面粉拌成湿糊，小火煎成小软饼。
4. 两面定型后加少量水盖盖焖软，剪成条或小块。

食材

• 瘦牛肉末 lean ground beef
• 芹菜 celery
• 胡萝卜 carrot
• 面条 noodles
• 番茄 tomato

步骤

1. 芹菜去粗纤维，切成很细小粒；胡萝卜擦丝再切短。
2. 牛肉末炒散，加番茄和水焖到软。
3. 加入芹菜和胡萝卜煮到完全软。
4. 面条煮软剪短，拌牛肉菜碎。

食材

• 羊肉 lamb
• 南瓜 squash
• 胡萝卜 carrot
• 小麻食 ma shi pasta
• 番茄 tomato

步骤

1. 羊肉焯水后加番茄小火炖软。
2. 南瓜和胡萝卜切小丁一起炖到能压碎。
3. 小麻食煮到非常软，太大的剪小。
4. 羊肉剪成小碎丁，和南瓜胡萝卜汤汁、软麻食拌匀。

食材

• 豆腐 tofu
• 鸡蛋 egg
• 番茄 tomato
• 菠菜 spinach
• 小包子皮 mini bun dough

步骤

1. 番茄煮到收汁，菠菜焯水切碎，豆腐压碎。
2. 鸡蛋炒嫩切碎，和豆腐、番茄、菠菜拌成不流汤的软馅。
3. 包成迷你小蒸包，蒸到皮软透。
4. 出锅剪开散热，剪成小块再给。

食材

• 三文鱼 salmon
• 红薯 sweet potato
• 菜花 cauliflower
• 软米饭 soft rice
• 鸡蛋 egg

步骤

1. 三文鱼烤到全熟，放温后仔细检查鱼刺并压碎。
2. 红薯蒸熟压泥，拌三文鱼碎和少量蛋液。
3. 做成小饼，小火两面定型后加水焖软。
4. 菜花小花切碎拌软米饭，宝宝份不加盐。