Auto today · 14-day loop
正在读取今天日期
今天吃什么
番茄土豆牛肉软饭
早餐菠菜鸡蛋软煎饼 + 梨
午餐daycare 午餐。回家后先给水，不先给饼干。
晚餐番茄土豆牛肉软饭
Daily cards
14 天每天一张图卡
先看图卡做饭；文字步骤默认展开，用来快速核对食材、步骤和口感。
Day 1 · 周一 · Monday
番茄土豆牛肉软饭
tomato potato beef soft rice
早餐菠菜鸡蛋软煎饼 + 梨
午餐daycare 午餐。回家后先给水，不先给饼干。
晚餐番茄土豆牛肉软饭
备用文字步骤
食材
- 炖牛肉 beef chuck
- 西红柿 tomato
- 土豆 potato
- 软米饭 soft rice
- 西兰花小花 broccoli florets
步骤
- 牛肉切小块，冷水入锅焯掉浮沫。
- 加番茄丁和土豆丁，小火炖到牛肉能用勺子压散。
- 拌入软米饭，宝宝份不加盐；西兰花小花蒸软后剪小。
- 入口前检查：肉无硬筋，土豆能压碎，温度不烫。
口感: 肉碎约 0.5-0.8 cm，饭湿润不干。
Day 2 · 周二 · Tuesday
香煎三文鱼西兰花胡萝卜饭
pan-seared salmon broccoli carrot rice
早餐苹果燕麦酸奶碗 + 水煮蛋碎
午餐daycare 午餐。今天晚饭有鱼，下午零食清淡。
晚餐香煎三文鱼西兰花胡萝卜饭
备用文字步骤
食材
- 三文鱼 salmon
- 西兰花 broccoli
- 胡萝卜 carrot
- 软米饭 soft rice
- 橄榄油 olive oil
步骤
- 三文鱼擦干，小火少油煎到全熟，中心不透明。
- 仔细摸刺，压成小碎片。
- 胡萝卜和西兰花蒸软，西兰花只取小花，梗切很碎或不给。
- 和软米饭拌匀，宝宝份不加盐。
口感: 鱼肉压碎无刺，胡萝卜能轻松压扁。
Day 3 · 周三 · Wednesday
鸡腿蘑菇菠菜奶香小贝壳面
creamy chicken mushroom spinach mini shell pasta
早餐香蕉燕麦鸡蛋小饼 + 浆果压碎
午餐daycare 午餐。回家如果饿，先给水和水果。
晚餐鸡腿蘑菇菠菜奶香小贝壳面
备用文字步骤
食材
- 鸡腿肉 chicken thigh
- 蘑菇 mushroom
- 菠菜 spinach
- 小贝壳面 mini shell pasta
- 全脂奶或低钠奶酪 milk or low-sodium cheese
步骤
- 鸡腿肉煮到完全熟透、无粉红，再撕碎或切细后小炖到软。
- 蘑菇切薄片再切碎，炒软；菠菜焯水切碎。
- 小贝壳面煮到比大人吃的更软，和少量全脂奶或低钠奶酪拌成湿润奶香酱。
- 宝宝份先盛出，不额外加盐。
口感: 贝壳面软而不硬，鸡肉细碎，蘑菇和菠菜可见但都切小。
Day 5 · 周五 · Friday
羊肉胡萝卜土豆小馍夹
toddler lamb carrot potato mini mo sandwich
早餐红薯酸奶 + 软吐司条
午餐daycare 午餐。今晚是羊肉，提前解冻周五羊肉袋。
晚餐羊肉胡萝卜土豆小馍夹
备用文字步骤
食材
- 羊肉 lamb
- 胡萝卜 carrot
- 土豆 potato
- 小馍或馒头 mini mo or mantou
- 番茄 tomato
步骤
- 羊肉切小块焯水，去掉硬筋和过多肥油。
- 加番茄、胡萝卜、土豆和水，小火炖到肉软。
- 小馍或馒头蒸软，掰成宝宝一口大小。
- 羊肉剪成小碎丁，夹少量土豆胡萝卜泥；也可以拆开放盘吃。
口感: 馍要软，夹馅少而湿润；羊肉无硬筋，所有入口块不超过约 1.2 cm。
Day 8 · 周一 · Monday
白鱼番茄菜花小蒸饺
white fish tomato cauliflower mini steamed dumplings
早餐梨燕麦酸奶碗
午餐daycare 午餐。晚饭有鱼，检查第 2 周周一白鱼是否已解冻。
晚餐白鱼番茄菜花小蒸饺
备用文字步骤
食材
- 白鱼 cod or pollock
- 西红柿 tomato
- 菜花 cauliflower
- 饺子皮 dumpling wrappers
- 胡萝卜 carrot
步骤
- 白鱼蒸熟到中心不透明，仔细检查鱼刺后压碎。
- 菜花和胡萝卜蒸软切碎，番茄煮成浓汁。
- 拌成湿润馅，包小蒸饺；皮要蒸到非常软。
- 出锅剪半或剪四瓣，放温后再吃。
口感: 饺子皮软，馅湿润；鱼无刺，剪开后每块不超过约 1.2 cm。
Day 9 · 周二 · Tuesday
猪肉白菜小馄饨或面片汤
pork napa mini wonton or noodle-sheet soup
早餐豆腐鸡蛋软炒 + 吐司条
午餐daycare 午餐。晚饭如果包馄饨，馅先不加盐。
晚餐猪肉白菜小馄饨或面片汤
备用文字步骤
食材
- 猪肉末 minced pork
- 大白菜 napa cabbage
- 馄饨皮 wonton wrappers
- 胡萝卜 carrot
- 无盐高汤 unsalted broth
步骤
- 白菜焯水挤干切碎，和猪肉末、胡萝卜碎混合。
- 宝宝馅不加盐，包成小馄饨；也可把皮剪成面片。
- 汤煮开后下馄饨，煮到肉馅全熟。
- 馄饨出锅后剪开降温再给。
口感: 馄饨小，皮软，肉馅熟透。
Day 10 · 周三 · Wednesday
鸡肉甜椒西葫芦软煎小饼
chicken bell pepper zucchini soft pan-fried cakes
早餐蘑菇低钠奶酪蛋饼 + 薄苹果片
午餐daycare 午餐。晚饭用第 2 周周三鸡腿肉袋。
晚餐鸡肉甜椒西葫芦软煎小饼
备用文字步骤
食材
- 鸡腿肉 chicken thigh
- 甜椒 bell pepper
- 西葫芦 zucchini
- 鸡蛋 egg
- 面粉 flour
步骤
- 鸡腿肉先煮熟或炒熟，切成很小碎丁。
- 甜椒去籽切小丁，西葫芦擦丝挤去一点水，炒软。
- 鸡肉、蔬菜、鸡蛋和少量面粉拌成湿糊，小火煎成小软饼。
- 两面定型后加少量水盖盖焖软，剪成条或小块。
口感: 小饼湿润不硬边，鸡肉和甜椒都切小，不能煎成脆饼。
Day 12 · 周五 · Friday
羊肉南瓜胡萝卜软麻食
Xi'an-style lamb squash carrot soft ma shi
早餐南瓜燕麦粥 + 鸡蛋碎
午餐daycare 午餐。今晚用第 2 周周五羊肉袋。
晚餐羊肉南瓜胡萝卜软麻食
备用文字步骤
食材
- 羊肉 lamb
- 南瓜 squash
- 胡萝卜 carrot
- 小麻食 ma shi pasta
- 番茄 tomato
步骤
- 羊肉焯水后加番茄小火炖软。
- 南瓜和胡萝卜切小丁一起炖到能压碎。
- 小麻食煮到非常软，太大的剪小。
- 羊肉剪成小碎丁，和南瓜胡萝卜汤汁、软麻食拌匀。
口感: 麻食软而不硬芯，大小接近豌豆或更小；羊肉无硬筋。
Day 13 · 周六 · Saturday
番茄菠菜豆腐鸡蛋小蒸包
tomato spinach tofu egg mini steamed buns
早餐香蕉乳清奶酪吐司 + 蒸苹果
午餐鹰嘴豆蔬菜小饼 + 酸奶蘸酱
晚餐番茄菠菜豆腐鸡蛋小蒸包
备用文字步骤
食材
- 豆腐 tofu
- 鸡蛋 egg
- 番茄 tomato
- 菠菜 spinach
- 小包子皮 mini bun dough
步骤
- 番茄煮到收汁，菠菜焯水切碎，豆腐压碎。
- 鸡蛋炒嫩切碎，和豆腐、番茄、菠菜拌成不流汤的软馅。
- 包成迷你小蒸包，蒸到皮软透。
- 出锅剪开散热，剪成小块再给。
口感: 包子皮软，内馅不烫不流汁；菠菜无长丝，剪成小块。
Day 14 · 周日 · Sunday
烤三文鱼红薯软饼配菜花饭
baked salmon sweet potato cakes with cauliflower rice
早餐菜花鸡蛋软饭
午餐猪肉萝卜软饭或上周剩余冷冻袋
晚餐烤三文鱼红薯软饼配菜花饭
备用文字步骤
食材
- 三文鱼 salmon
- 红薯 sweet potato
- 菜花 cauliflower
- 软米饭 soft rice
- 鸡蛋 egg
步骤
- 三文鱼烤到全熟，放温后仔细检查鱼刺并压碎。
- 红薯蒸熟压泥，拌三文鱼碎和少量蛋液。
- 做成小饼，小火两面定型后加水焖软。
- 菜花小花切碎拌软米饭，宝宝份不加盐。
口感: 鱼饼软，不干硬；鱼刺必须清零。
Milk + western meals
牛奶、牛排和西人饭
这一块不是每天必做清单，是给家里买 3.25% 牛奶、想加牛排/羊排/排骨或换西餐时直接照做。宝宝份永远先盛出，切小、全熟、湿润。
Milk
牛奶默认买什么
默认买 3.25% 全脂袋装牛奶，也就是 homogenized/whole milk 4 L 大袋三小袋。3.8% 或 6% 可以作为家庭选择，但不作为默认规则；先保证正餐、铁丰富食物和便秘情况正常。
每天约 500 mL，最多 750 mL；刷牙后只给水，不用奶哄睡。Steak
牛排怎么给
牛排可以进周末午餐或替换第 11 天晚餐。大人吃正常牛排，宝宝份必须全熟、无硬筋、无焦边。
剪成 0.5 cm 左右软肉碎，配土豆泥和西兰花花头；不把长条肉给宝宝撕咬。Bones
排骨和羊排怎么给
排骨、羊排适合给全家做香味，但宝宝只吃拆下来的软肉。骨头、软骨、小碎骨和硬筋都不进宝宝盘。
羊排只拆肉；猪肋排要慢炖或烤到脱骨。不给骨头啃，也不拿骨头当磨牙玩具。Western
西人饭怎么排
主菜单保持 14 天循环，西人饭替换放在周末午餐或宝宝当周不想吃同类米饭时使用。
优先替换 D10、D11、D14 或周末午餐；每次只换一餐，采购按“可选”买，不强制每周买。Optional swaps
西人饭替换餐
可选买，不强制每周买；买了就按下面替换，避免主菜单变乱。
西人饭替换：第 11 天晚餐或周末午餐
牛排土豆泥西兰花
steak, mashed potato, broccoli
采购：牛排可选 · DeBoer’s Frozen Canada AAA Boneless Striploin Steaks, Pack of 6
- 牛排大人份正常煎；宝宝份继续煎到全熟，没有粉红色。
- 土豆煮软压泥，西兰花只取软花头剪碎。
- 剪下无筋软肉 0.5 cm 小粒，和土豆泥、西兰花拌湿润。
西人饭替换：第 12 天晚餐或周末午餐
羊排只拆肉配胡萝卜土豆泥
lamb chop meat with carrot potato mash
采购：小羊排可选 · Kirkland Signature Fresh Halal Lamb Loin Chops, 1 kg average weight
- 羊排煎或烤熟后静置，大人负责拿骨头。
- 只拆下软肉，去掉骨边硬筋、软骨和焦硬边。
- 胡萝卜和土豆煮到能压碎，拌入羊肉碎；不给骨头啃。
西人饭替换：第 9 天午餐或周末午餐
慢炖排骨肉小粒意面
slow-cooked rib meat with small pasta
采购：猪肋排可选 · St. Louis Pork Side Ribs, 4 kg average weight
- 排骨慢炖或低温烤到肉能轻松脱骨。
- 宝宝份只取无骨软肉碎，仔细摸过确认没有碎骨。
- 小粒意面煮软，拌番茄碎和菜花碎，保持湿润。
西人饭替换：第 3 天晚餐保留，也可周末复做
鸡肉蘑菇奶香小贝壳面
creamy chicken mushroom mini shells
采购：去骨鸡腿肉 · Sargent Farms Boneless Skinless Chicken Thighs, 5 kg
- 鸡腿肉切小丁煎熟，蘑菇切碎炒软。
- 小贝壳面煮软，少量全脂牛奶或酸奶调成湿润奶香口感。
- 菠菜切碎最后加入，宝宝份先盛出后大人再调盐。
Costco links
第 1 周和第 2 周采购清单
照周执行：第 1 周买 bulk 肉鱼并分装冷冻，第 2 周只买白鱼、奶蛋和新鲜菜。Costco 项目都有商品图和直接 Same-Day 链接；中超项目列成清单，不给模糊搜索入口。
Week 1 Sunday shop
第 1 周周日买这些
一次买齐两周要冷冻的肉和鱼，同时买第 1 周早餐、加餐、水果和新鲜菜。回家先把第 10、11、12、14 天要用的肉鱼分袋冷冻并写日期。
Costco Business Centre / Costco
direct product links
鱼类 / Fish
三文鱼柳
Kirkland Signature Frozen Atlantic Salmon, 1.36 kg
买：1 盒/袋
第 2 天晚餐 + 第 14 天晚餐；第 14 天那份立即冷冻。
肉类 / Meat
去骨鸡腿肉
Sargent Farms Boneless Skinless Chicken Thighs, 5 kg
买：1 包
第 3 天小贝壳面 + 第 10 天软煎小饼；按天分袋冷冻。
肉类 / Meat
猪肩肉
Boneless Pork Shoulder, 3 kg average weight
买：1 包
第 4 天汤面 + 第 9 天小馄饨；第 9 天那份冷冻。
肉类 / Meat
羊腿
Kirkland Signature Fresh Boneless Halal Lamb Leg
买：1 包
第 5 天小馍夹 + 第 12 天软麻食；去硬筋后分袋。
奶蛋 / Dairy & Eggs
鸡蛋
Burnbrae Farms Large Loose White Eggs, 2.5 Dozen
买：1 盒
早餐、小饼、小蒸包、豆腐面。
奶蛋 / Dairy & Eggs
3.25% 全脂袋装牛奶
3.25% Homogenized Milk, 4 L
买：1-2 袋/盒
3.25% 全脂袋装牛奶优先；每天约 500 mL，最多 750 mL，刷牙后只给水。
加餐 / Snacks
鹰嘴豆小盒蘸酱
Fontaine Santé Hummus, 24 x 57 g
买：1 盒
第 6 天鹰嘴豆酸奶蘸酱；也可做第 13 天蘸酱备用。
豆制品 / Pantry
罐装鹰嘴豆
Clic Canned Chickpeas, 12 x 540 mL
买：1 箱或跳过改买中超小罐
第 13 天鹰嘴豆蔬菜小饼；罐头要冲洗、压碎。
主食 / Staples
燕麦
Kirkland Signature Whole Grain Rolled Oats, 4.54 kg
买：家里少了再买
早餐燕麦和小饼。
主食 / Staples
大米
Kirkland Signature Thai Hom Mali Jasmine Rice, 8 kg
买：家里少了再买
软饭、粥和备用主食。
豆制品 / Tofu
豆腐
Kirkland Signature Organic Extra Firm Tofu 4 x 454 g
买：1 盒
第 6 天番茄鸡蛋豆腐面。
中超 / 普通超市
fresh Chinese groceries中超 / Market
牛肩/炖牛肉
beef chuck / stewing beef
买：600-800 g
第 1 天番茄土豆牛肉；切小炖软。
中超 / Market
土豆
potatoes
买：4-6 个
第 1 天牛肉软饭、第 5 天羊肉小馍夹；煮到能压碎。
中超 / Market
白萝卜 + 小白菜
daikon + bok choy
买：各 1
第 4 天白萝卜猪肉小白菜汤面。
中超 / Market
大白菜 + 馄饨皮
napa cabbage + wonton wrappers
买：1 颗 + 1 包
第 9 天小馄饨；皮要煮软并剪开。
中超 / Market
小馍/馒头或面粉酵母
mini mo / mantou or flour and yeast
买：1 份
第 5 天羊肉小馍夹；蒸软，不要硬壳。
中超 / Market
面粉
flour
买：家里少了再买
第 1、7、10 天小饼；也可做馒头、小包子皮。
中超 / Market
小贝壳面/小粒意面/面条
mini shell pasta / orzo / noodles
买：1-2 包
第 3、4、6、7、11 天主食。
中超 / Market
吐司/软面包
toast / soft bread
买：1 条
第 5、6 天早餐和午餐；切手指条，不贴晚饭给。
中超 / Market
小葱 + 姜
scallion + ginger
买：各 1 小份
第 4 天番茄鸡蛋面和白萝卜猪肉汤面；宝宝份只取少量提味。
中超 / Market
苹果 + 梨
apples + pears
买：各 4-6 个
第 1、2、4、7 天早餐/加餐；脆苹果切薄或蒸软。
中超 / Market
浆果/蓝莓/草莓
berries / blueberries / strawberries
买：1 小盒
第 3 天压碎配小饼；小圆果要压扁，不给整颗。
中超 / Market
西瓜/应季软水果
watermelon or seasonal soft fruit
买：1 份
周末加餐替代饼干；去籽切小块。
Week 2 Sunday shop
第 2 周周日买这些
第 2 周不重复买大包肉；默认使用第 1 周已冻好的鸡、牛、羊、三文鱼。这里只补白鱼、奶蛋、早餐加餐、水果和第 8-14 天新鲜菜。
Costco Business Centre / Costco
direct product links
奶蛋 / Dairy & Eggs
鸡蛋
Burnbrae Farms Large Loose White Eggs, 2.5 Dozen
买：不够就补 1 盒
第 10 天小饼、第 13 天小蒸包、早餐。
奶蛋 / Dairy & Eggs
3.25% 全脂袋装牛奶
3.25% Homogenized Milk, 4 L
买：1 袋/盒
3.25% 全脂袋装牛奶补货；睡前不靠奶，刷牙后只给水。
加餐 / Snacks
鹰嘴豆小盒蘸酱
Fontaine Santé Hummus, 24 x 57 g
买：上周不够再补 1 盒
第 13 天午餐蘸酱；小盒开封当天吃完。
豆制品 / Pantry
罐装鹰嘴豆
Clic Canned Chickpeas, 12 x 540 mL
买：上周没买才补 1 箱
第 13 天鹰嘴豆蔬菜小饼；压碎后再煎。
豆制品 / Tofu
豆腐
Kirkland Signature Organic Extra Firm Tofu 4 x 454 g
买：1 盒
第 13 天番茄菠菜豆腐鸡蛋小蒸包。
中超 / 普通超市
fresh Chinese groceries中超 / Market
芹菜
celery
买：1 把
第 11 天牛肉芹菜胡萝卜碎拌面；去粗纤维切很碎。
中超 / Market
土豆
potatoes
买：2-3 个
第 11 天早餐土豆胡萝卜牛肉小饼；压碎成泥。
中超 / Market
南瓜
squash / pumpkin
买：1 块
第 12 天羊肉南瓜胡萝卜软麻食。
中超 / Market
小麻食或面粉
ma shi pasta or flour
买：1 份
第 12 天；煮到很软，太大就剪小。
中超 / Market
面粉
flour
买：家里少了再买
第 10 天鸡肉软煎小饼、第 13 天小蒸包皮。
中超 / Market
小包子皮/面粉酵母
mini bun dough or flour and yeast
买：1 份
第 13 天小蒸包；蒸软并剪小。
中超 / Market
饺子皮
dumpling wrappers
买：1 包
第 8 天白鱼小蒸饺；皮蒸软。
中超 / Market
吐司/软面包
toast / soft bread
买：1 条
第 9、13 天早餐；切条或小块。
中超 / Market
低钠奶酪/ricotta
low-sodium cheese / ricotta
买：1 小盒
第 10 天蛋饼、第 13 天香蕉乳清奶酪吐司；宝宝份少量。
中超 / Market
苹果 + 梨
apples + pears
买：各 4-6 个
第 8、10、13 天早餐/加餐；硬苹果切薄或蒸软。
中超 / Market
提子/葡萄
grapes
买：1 小盒
第 8 天加餐可选；必须纵切四瓣，不给整颗。
中超 / Market
猕猴桃
kiwi
买：4-6 个
第 11、12 天配铁丰富餐；切小块。
中超 / Market
西瓜/应季软水果
watermelon or seasonal soft fruit
买：1 份
周末加餐替代饼干；去籽切小块。
Fridge map
买完怎么放
家里按三格冷藏、三格冷冻执行。目标是回家不用思考：先分肉鱼，再贴标签，再把蔬菜水果按“先吃”和“备用”放好。
回家先做这个
冷藏保持 4°C 以下，冷冻保持 -18°C 左右；生肉鱼进有边托盘或冷冻袋，不能压在酸奶、吐司、水果、熟饭上面。
Sunday meat station
周日肉类处理台
目标是周日一次把原始肉鱼处理干净，平日只从冷冻拿一袋到冷藏下格解冻，晚上直接做。
1. 建立生肉案板
先把水槽、刀、案板、厨房剪、电子秤、冷冻袋和马克笔摆好。只在这一块处理生肉鱼，旁边不要放水果、吐司、酸奶或宝宝餐具。
2. 切小块/绞肉/压扁分袋
牛肩、猪肩、羊腿切成 1.5-2 cm 生肉块；鸡腿去大筋后切丁；需要肉馅时用绞肉或破壁机短打。每袋压扁，冷冻更快，解冻也更快。
3. 冷藏只留 24 小时内
只冷藏 24 小时内要做的 D01 或明天要用的袋子，其余立即冷冻。不要把周四、周五才吃的猪羊鸡一直放冷藏。
4. 每天只解冻一袋
前一晚把明天晚饭那一袋移到冷藏下格托盘。早上看到托盘里只有一袋，晚上直接做，不需要每天重新切肉。
1. 先冷冻肉鱼
回家 30 分钟内先处理 Costco 肉鱼。没有当天做的生肉鱼都分袋压扁进冷冻；只把 24 小时内要做的放冷藏下格托盘。
2. 贴标签
每袋写 D01-D14、原始肉鱼、目标菜名、重量、放入日期。例如：D03 生鸡腿肉 -> 小贝壳面 200 g。袋子里只放原始肉鱼，不放成品菜。
3. 分蔬菜盒
蘑菇/菠菜/叶菜一盒，西兰花/菜花一盒，水果一盒。叶菜不提前洗，浆果垫纸，香蕉留台面。
4. 留一个当天盒
冷藏最前面放“今天/明天盒”：当天晚饭肉袋、明早水果、要先吃的青菜。每天只从这个盒子拿，冰箱不会乱。
Fridge · 3 shelves
冷藏冰箱
即食 / ready-to-eat
冷藏上格
top fridge shelf
- 3.25% 全脂袋装牛奶、无糖全脂酸奶、鹰嘴豆小盒蘸酱、低钠奶酪/ricotta。
- 熟饭盒、当天要吃的熟菜、已经洗切好的水果放这里。
- 开封豆腐、开封鹰嘴豆罐头要换干净盒子，写开封日期。
不要这样放
- 宝宝吃过的勺子不要再伸回大盒酸奶或 hummus。
- 这格不放任何生肉、生鱼或滴水袋。
先吃蔬菜 / first-use veg
冷藏中格
middle fridge shelf
- 蘑菇、菠菜、小白菜、西兰花、菜花、芹菜放透气袋或原包装。
- 苹果 + 梨、浆果/蓝莓/草莓放单独水果盒；浆果垫厨房纸。
- 第 1-3 天要用的蔬菜放前排，第 4-7 天放后排。
不要这样放
- 蘑菇和菠菜不要贴生肉袋，湿了会更快坏。
- 叶菜先不洗，做饭当天再洗；洗过就当天或次日吃。
解冻托盘 / thaw tray
冷藏下格
bottom fridge shelf
- 只放正在解冻的 D1-D14 生肉/鱼袋，全部进有边托盘。
- D01 牛肩肉如果周日买，贴 D01，放下格托盘，周一必须做。
- D02 三文鱼、D03 鸡腿、D04 猪肩、D05 羊腿按前一晚移到这里解冻。
不要这样放
- 生肉不能和水果同盒，也不能放在酸奶、吐司、熟饭上面。
- 如果袋子漏水，丢掉污染纸巾并清洗托盘；宝宝份不冒险。
Freezer · 3 drawers
冷冻抽屉
鱼 / fish
冷冻上抽屉
top freezer drawer
- D02 生三文鱼、D14 生三文鱼放同一透明袋，外面再套一层防串味。
- 第 2 周生白鱼/鳕鱼放这里；D08 前一晚移到冷藏下格。
- 鱼袋一律写：日期、原始鱼名、目标菜名、是否已查刺。
鸡猪羊 / poultry pork lamb
冷冻中抽屉
middle freezer drawer
- D03 生鸡腿肉、D10 生鸡腿肉分成两个扁袋。
- D04 生猪肩肉、D09 生猪肉分袋；猪肉不要从周日冷藏到周四。
- D05 生羊腿肉、D12 生羊腿肉分袋，去硬筋后再冻。
牛肉和备用 / beef backup
冷冻下抽屉
bottom freezer drawer
- D07 生瘦牛绞肉、D11 生牛肉/牛绞肉放这里。
- 如果周日做熟小肉饼，必须单独写“熟 D07 牛肉小肉饼”，平铺冻硬后再装袋。
- 熟高汤、熟软饭备用包可以放这里，但和生肉分开一侧。
Labels
原始肉鱼分装标签照抄
袋子里只放原始肉鱼，标签里的菜名只是提醒“这袋准备做哪道菜”。熟小肉饼、熟高汤、熟软饭要单独写“熟”，不要和生肉袋混在一起。
| 原始食材袋标签 | 每袋原始量 | 放哪里 / 什么时候拿出来 |
|---|---|---|
| D01 生牛肩肉 -> 番茄土豆牛肉软饭 | 600-800 g 原始牛肉 | 冷藏下格托盘，只留到周一做；买大块就切小块再贴 D01。 |
| D02 生三文鱼 -> 三文鱼蔬菜饭 | 150-200 g 原始鱼肉 | 冷冻上抽屉；周一晚移到冷藏下格。 |
| D03 生鸡腿肉 -> 蘑菇菠菜小贝壳面 | 180-220 g 原始鸡肉 | 冷冻中抽屉；周二晚移到冷藏下格。 |
| D04 生猪肩肉 -> 白萝卜小白菜汤面 | 220-260 g 原始猪肉 | 冷冻中抽屉；周三晚移到冷藏下格。 |
| D05 生羊腿肉 -> 羊肉小馍夹 | 220-260 g 原始羊肉 | 冷冻中抽屉；周四晚移到冷藏下格。 |
| D07 生瘦牛绞肉 -> 西兰花小肉饼 | 250-300 g 原始牛肉馅 | 冷冻下抽屉；可以生肉馅分袋，或先做 15-20 g 熟小饼再单独标“熟”。 |
| D09 生猪肩肉/猪绞肉 -> 猪肉小馄饨 | 220-260 g 原始猪肉 | 冷冻中抽屉；第 2 周周一晚移到冷藏下格。 |
| D10 生鸡腿肉 -> 鸡肉甜椒软煎小饼 | 180-220 g 原始鸡肉 | 冷冻中抽屉；第 2 周周二晚移到冷藏下格。 |
| D11 生牛肉/牛绞肉 -> 芹菜胡萝卜拌面 | 220-260 g 原始牛肉 | 冷冻下抽屉；第 2 周周三晚移到冷藏下格。 |
| D12 生羊腿肉 -> 羊肉南瓜软麻食 | 220-260 g 原始羊肉 | 冷冻中抽屉；第 2 周周四晚移到冷藏下格。 |
| D14 生三文鱼 -> 红薯软饼 | 150-200 g 原始鱼肉 | 冷冻上抽屉；第 2 周周六晚移到冷藏下格。 |
Do not mix
不能混放
- 生肉不能和水果同盒；水果、吐司、酸奶、hummus 永远在生肉上方或另一格。
- 蘑菇和菠菜不要贴生肉袋，也不要压在湿菜下面。
- 鱼、鸡、猪、羊、牛分袋，不把不同肉类放进同一个内袋。
- 宝宝吃过的剩饭不回锅、不进公共饭盒；没碰过的熟食浅盒冷藏。
- 土豆、洋葱、未熟香蕉放阴凉篮；切开的水果或熟水果才进冷藏。
Safety rules
安全和口感规则
每天做饭都按这些底线执行：切小、煮软、少盐，宝宝份先盛出。
Scope
公开版说明
本页只保留年龄段、食材、菜谱、采购和食品安全信息，不包含孩子姓名、家庭地址、账号、API key、本机路径或旧商家站点信息。
References
营养和食品安全参考
- Health Canada: Nutrition for Healthy Term Infants, 6-24 months
- Ontario Dietitians in Public Health: Pediatric Nutrition Guidelines
- Health Canada: Safe food handling for children ages 5 and under
- Health Canada: Safe internal cooking temperatures
- Health Canada: Mercury in fish
- CDC: Choking hazards
- HealthyChildren: Choking prevention
- CDC: Cow’s milk and milk alternatives
- Government of Canada: safe food storage
- FDA: refrigerator thermometers and cold facts